ENBA-Gipuzkoa convoca a todos sus pastores asociados, entreguen su leche a industria o elaboren su propio queso, a una reunión de la sectorial a celebrar el viernes 8 de octubre a las 11 de la mañana en la sede de Tolosa.
En dicha sectorial se analizará el estudio elaborado por la D.O. Idiazabal sobre la situación actual y expectativas de futuro sobre la entrega de leche a industria y su incidencia en el mercado del queso tanto industrial como de pastor.
