En estos últimos años, hemos sido testigos de la estrecha lucha entre las cadenas de distribución utilizando la leche como referencia principal y aunque, hasta el momento, la única referencia se limitaba a la leche entera, estos últimos meses, comprobamos que la lucha se extiende a la leche desnatada y semidesnatada, con todas las consecuencias que ello acarrea.
Si tenemos en cuenta los datos del panel de consumo lácteo del Ministerio, observamos que la leche entera es el 30% del total mientras que la leche desnatada y semidesnatada, entre ambas, alcanzan el 70% del total. Por eso, cuando hablamos del precio de la leche, además del precio de la leche entera, debemos tener muy en cuenta también la leche desnatada y semidesnatada. Sin olvidar, por otra parte, productos lácteos como el yogur.
Tal y como decíamos previamente, la guerra de precios que se daba en la leche entera se ha frenado y actualmente, la guerra se ha ampliado a la leche desnatada y semidesnatada, ampliando notablemente el diferencial que hasta ahora había entre la leche entera para con la leche desnatada y semidesnatada, creando una gran grieta entre ellas. Reflejo de ello es la oferta de LIDL de estos últimos días (ofertando la leche desnatada a 0,73 euros/litro), comportamiento que se extiende al resto de cadenas como ALCAMPO (0,76), EROSKI (0,80), MERCADONA (0,80), CARREFOUR (0,78) y BM (0,78), en algunos casos con su propia marca y en otros con marcas externas de primer precio.
En opinión de ENBA, de continuar con esta tendencia, la consecuencia directa será la bajada del precio abonado a los ganaderos, como estamos comprobando ya en algunos casos y desde ENBA, afirmamos públicamente que no estamos dispuestos a tolerar este tipo de actuaciones.
Es por ello que desde ENBA se hace un llamamiento muy especial al conjunto de las cadenas de distribución para que frenen este tipo de conductas de riesgo y actuen con responsabilidad. Del mismo modo, hacemos un llamamiento al Gobierno Vasco para que convoque la mesa láctea a fin de tratar esta situación y, a los consumidores, les queremos hacer llegar el peligro que estas actitudes acarrean poniendo en riesgo la pervivencia del sector productor.
Finalmente, advertimos a la cadena de distribución LIDL que, en caso de no retirar la oferta prevista para el periodo del 24 al 30 de Junio, la organización ENBA se movilizará ante sus establecimientos.
